它被称为“小人参”,夏天要多吃
发布时间:2022-07-12 16:20:15 来源:蓝美农业网
它被称为小人参,夏天要多吃不过,就算再不想动也没法实现,毕竟饭还是要吃的,虽然并没有什么胃口。本以为这个夏天小编会一直这么憋屈的度过,直到它的出现,才让这样的日子有了转机。这个所谓的它,其实就是农村很常见的,有着小人参之称的南瓜花。对于南瓜花,不知道大家认不认识,在小编老家,那可非常常见。南瓜花其实就是南瓜的花朵,这是一种既可以吃又可以入药的蔬菜夏天常吃,清热解暑又美味,小孩个头长得快,简直是夏日必备解暑神器。下面小编就为大家一下南瓜花的做法,如果大家也受不了夏天的天气的话,那就赶紧在家做来吃吃看,相信你不会失望的。【食材】南瓜花、大蒜、食盐、鸡精【做法】1、首先将南瓜花放入淡盐水中浸泡10分钟左右,时间到后用水清洗干净,洗好后放一边备用(切不切都可以,这个主要按个人喜好来)。接着把大蒜拍扁(大蒜两三瓣就够),然后用刀切末备用。2、开火起锅,往锅里倒入适量食用油(最好少放些油,这种蔬菜吃油量并不多),油热后将大蒜末下入锅中爆香,炒香后再把南瓜花下入锅中翻炒,用大火将南瓜花快速炒软。3、这时候会有大量汁水被炒出来,这些不用管,只要炒软,我们就撒上食盐和鸡精调味,试好味道后,就可以关火装盘,这样就完成了。
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